| 铁锅焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 663克 | 铁锅焖面热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于郊游217分钟消耗的热量...240 | |||||
铁锅焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、西红柿（2只）、豆角（200克）、大葱（1条）、大蒜（3个）、盐（适量）、花椒（适量）、香菜（适量）
1/5. 将豆角切丝，西红柿切小块。
2/5. 热炒锅，将油烧开，加入切好的蒜葱花椒爆香。
3/5. 将豆角丝放入炒锅，炒至半熟，再放入西红柿块一起炒。
4/5. 西红柿差不多出汁完毕时，加入半碗水，至快要淹没豆角。
5/5. 将和好的面切成面条，撒上面粉，整齐的码在豆角丝上，盖锅小火焖至收汁再关火，撒入一些蒜米，盖住锅焖一小会儿，加入香菜少许～成功
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗衰老、润肠通便等功效；可与黄鱼、芥蓝、福寿鱼搭配；与石榴、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、调和脏腑、归脾等功效；可与冬瓜、大蒜、土豆搭配；
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营养信息
- 铁锅焖面热量868 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物73.45 克
- 钠21 毫克
- 钙59.7 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾440 毫克