| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 248克 | 蛋挞热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于打扫132分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120毫升）、黄油（20克）、白糖（15克）、炼奶（15毫升）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（6个）
1/7. 蛋挞皮提前解冻30分钟
2/7. 将牛奶，白糖，黄油，炼奶加热融化即可，不必滚熟！放凉，蛋黄打散加入里面！搅拌均匀，然后过滤掉杂质！
3/7. 将调好的挞水倒入挞皮里
4/7. 烤箱先预热15分钟，然后调170度烤30分钟
5/7. 每个烤箱不一样，30分钟过后感觉还没熟透，再加10到25分钟！
6/7. 出炉！！！个人下的糖多了点，不喜欢甜腻的吃货们可少下糖
7/7. 这样的蛋挞就做成了！外稣里嫩！特美味哦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与橙、猕猴桃、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与生菜、黄豆、韭菜搭配；与茶叶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量503 千卡
- 脂肪136.44 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物161.29 克
- 钠337.4 毫克
- 钙642 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾804 毫克