| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 199克 | 赛螃蟹热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于练武术15分钟消耗的热量...790 | |||||
赛螃蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、姜（1块）、大葱（1颗）、虾皮（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 葱切段 姜切丝 虾皮切末 鸡蛋打进碗中
2/5. 鸡蛋 姜 虾皮搅匀
3/5. 姜 葱 糖 醋 料酒 酱油 沟汁
4/5. 炒锅放油 加鸡蛋 取出备用
5/5. 将汁倒入锅中 加上鸡蛋翻炒 出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与紫菜、茼蒿、香椿搭配；与鹅蛋、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与明虾、兔肉、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效；可与小白菜、豆腐、白菜搭配；与韭菜、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量200 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物20.02 克
- 钠5219.4 毫克
- 钙1103 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾1194 毫克