| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 612克 | 北海道吐司热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡，相当于减肥操465分钟消耗的热量...360 | |||||
北海道吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、淡奶油（140克）、水（35克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（40克）、盐（3克）、黄油（25克）、酵母（3克）
1/14. 把面粉、淡奶油、水、酵母、鸡蛋一起放进面包桶揉成面团，然后加入糖、盐揉出厚膜
2/14. 揉出厚膜（扩展阶段）然后加入黄油继续揉面
3/14. 一直揉到面团能拉出薄膜（完全阶段）就可以了
4/14. 把面团放进盘子，进行基础发酵
5/14. 基础发酵完成（比原来的面团大2倍）
6/14. 将面团拿出滚圆松驰15分钟
7/14. 将面团擀成长形
8/14. 上下各1/3处折上
9/14. 把面团转90度擀成长形
10/14. 切开三条
11/14. 编成辫子形状
12/14. 编好的面包放进450g的吐司模进行第二次发酵
13/14. 发酵至模具八分满，烤箱190度预热10分钟，180度烤40分钟
14/14. 出炉烤网上放凉。用自己喜欢的方式开吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、银鱼、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 北海道吐司热量2788 千卡
- 脂肪206.17 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物186.75 克
- 钠10484.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾418 毫克