| 苦瓜香菇牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 苦瓜 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 251克 | 苦瓜香菇牛肉意面热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于刮掉油漆102分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜香菇牛肉意面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（80克）、苦瓜（80克）、干香菇（6个）、洋葱（30克）、意大利面条（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/7. 牛肉(可以用黑胡椒粉先腌一下)、苦瓜、香菇(浸泡半小时以上)都尽量切成小小的丁，有搅拌机应该会更方便..
洋葱切小块
2/7. 热锅，锅里适量油热一下。
放入洋葱煸炒出香味。
3/7. 加入香菇酱，可以加少量水，炒一下。
4/7. 加入苦瓜碎，炒一会儿再放入牛肉酱炒。
5/7. 都炒熟差不多就可以出锅了..
6/7. 意面下热水煮熟就行了。
7/7. 自己还可以加点青菜什么的:P
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、化痰熄风等功效；可与水芹菜、南瓜、茄子搭配；与海螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、预防骨质疏松、抗氧化等功效；可与番茄、茄子、辣椒搭配；与猪大排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、抗癌、防癌等功效；可与仔鸡、薏米、冬瓜搭配；与鹌鹑肉、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、补钙等功效；可与玉米、苹果、鸡蛋搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜香菇牛肉意面热量307 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质38.85 克
- 碳水化合物85.91 克
- 钠68.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾2192 毫克