| 素馅儿锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 933克 | 素馅儿锅贴热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡，相当于挖煤366分钟消耗的热量...360 | |||||
素馅儿锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西葫芦（1个）、芽菜（1包）、面粉（500克）、姜粉（1克）、盐（2克）、香油（3毫升）
1/8. 和面
2/8. 把鸡蛋炒好，西葫芦切碎，伴好入芽菜，少许盐后＋香油。
3/8. 面做好剂子。
4/8. 擀面皮。
5/8. 包成饺子。
6/8. 锅底放油，摆好饺子，放水。
7/8. 水干后放油煎黄。
8/8. 煎黄可出锅上桌。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与海虾、桂圆、玉米搭配；与鹅、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、消肿散结等功效；可与豆腐、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、清热解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馅儿锅贴热量2194 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物102.27 克
- 钠156 毫克
- 钙731 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾400 毫克