| 潮汕肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1375克 | 潮汕肠粉热量/卡路里3904千卡 | |||

1/7. 下锅炒香

2/7. 洗好备菜

3/7. 用锅煮开水(最好用骨头汤来调配汤很更甜)将沙茶酱酱油蒜头糖!加入!煮开后加入生粉!调好汤汁备用

4/7. 把粘米粉和玉米粉加水调稀!水800ml左右差不多!

5/7. 所有需要切的食材准备好!另外那个碗敲个蛋!加入其他食材一个一份!准备下锅

6/7. 加水!开炉!等沸腾!在蒸盘刷少许油!加入图6食材肉漠熟透后加图5调好粉!蒸熟

7/7. 完成!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与木瓜、豇豆、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强免疫力、促进消化等功效;可与枸杞、燕麦、火龙果搭配;与番茄、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效;可与肥牛、排骨、火腿搭配;与桔子、阿胶、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;