| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 407克 | 奶香曲奇热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于抹水泥329分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油120克（120克）、糖粉（40克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（30约半个克）、奶粉（15克）、低筋面粉（145克）、牛奶（15毫升）、盐（1克）
1/6. 黄油室温放置软化用电动打蛋器打发，颜色变浅，体积稍变蓬松.
2/6. 分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖全部溶解.
3/6. 分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀.
4/6. 把面粉和奶粉混合过筛，加入黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5/6. 烤盘上铺油布，裱花嘴装入裱花袋，将面糊装入裱花袋，在油布上挤出曲奇。
6/6. 烤箱预热180度，烤盘放在烤箱中层，边缘着色即可，大约15分钟。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与韭菜、生菜、羊排搭配；与鹅、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与金桔、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香曲奇热量988 千卡
- 脂肪36.81 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物333.79 克
- 钠750.6 毫克
- 钙2135 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾2159 毫克