| 五花肉烩苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 641克 | 五花肉烩苦瓜热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于粉刷617分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉烩苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、苦瓜（2个）、酱油（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）、大蒜（3瓣）、豆豉（适量）
1/9. 全家福。。
2/9. 五花肉放酱油、白砂糖腌半小时备用。
3/9. 苦瓜切好放适量的盐腌20分钟左右，然后冲洗干净备用。
4/9. 热锅放少许油，下五花肉摊好。
5/9. 煎至双面金黄。
6/9. 盛起待用。
7/9. 不用洗锅放少许油，放蒜、豆豉煸。
8/9. 倒入冲洗干净的苦瓜煸炒一会，沿锅边淋入适量的温水，放适量的蚝油，煮3分钟(时间试苦瓜的块头而定)
9/9. 烩入煎好的五花肉搅拌均匀，我试过够咸就没放盐了，上碟前试试味吧，因为每个吃的咸淡不同。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、紫菜、南瓜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗氧化、抗菌等功效；可与番茄、竹笋、彩椒搭配；与虾、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烩苦瓜热量1852 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克