| lolaohlala细说意式薄脆披萨 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 479克 | lolaohlala细说意式薄脆披萨 热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于缝衣服202分钟消耗的热量...90 | |||||
lolaohlala细说意式薄脆披萨 的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 番茄去皮切碎 洋葱大蒜切碎
2/12. 锅中倒橄榄油，先放洋葱大蒜爆香，放番茄熬煮成很浓的番茄酱状态，可以用搅拌机打碎。因为我喜欢吃到番茄粒所以我省略了这一步
3/12. 所有材料在一大碗中混合
4/12. 倒在台面上，揉成一个光滑的面团即可
5/12. 放入碗中发酵室温约40分钟 状态是手指按下去面团略微回弹且面团内部已形成发酵组织
6/12. 灶台放平底锅开火
7/12. 台面上撒很多面粉，把面团擀薄，用叉子戳出小洞
8/12. 面饼铺在烧热的平底锅中快速定型 ，直到面饼起泡变硬，底部上深色即可
9/12. 烤箱预热200°C
把面饼取出，披萨酱抹在面饼上
10/12. 铺上芝士，我用的是车打芝士，和虾。虾可以事先煎一下更香
11/12. 200°C烤至芝士融化约20分钟
12/12. 出炉 放上新鲜罗勒叶
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效；可与茭白、芥蓝、西葫芦搭配；与白酒、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效；可与猪骨、苦瓜、大蒜搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、帮助消化等功效；可与玉米面、洋葱、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、解毒、促进消化等功效；
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营养信息
- lolaohlala细说意式薄脆披萨 热量303 千卡
- 脂肪34.01 克
- 蛋白质27.31 克
- 碳水化合物196.91 克
- 钠11303.3 毫克
- 钙2436 毫克
- 铁59.18 毫克
- 钾2953 毫克