| 油泼三色臊子面加肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1507克 | 油泼三色臊子面加肉热量/卡路里3215千卡 | |||
 热量3215千卡，相当于游泳322分钟消耗的热量...600 | |||||
油泼三色臊子面加肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 面加适量食盐揉好（为了吃起来口感更加筋道），覆上保鲜膜静置醒面。
2/8. 肉和芹菜、胡萝卜、土豆切丁。鸡蛋加盐打散。
3/8. 葱从中间划开切末，蒜拍扁切碎。
4/8. 蔬菜入锅焯熟。这个可以分开下，因为不同的蔬菜煮熟需要的时间是不尽相同的，这里为节省能源就一锅煮啦!
5/8. 将老抽、白糖、食盐与水和成烧肉用的汁子，让调料在水里完全溶化（这样是为了烧肉时不至于让调料糊锅）。
6/8. 肉烧好，鸡蛋炒好切碎。这样配菜工作就完毕了~
7/8. 面条根据个人喜好可粗可细。煮好后捞出沥干水分盛入盘或碗内，放葱花、蒜末、（辣椒面）于上，然后烧油油泼。
8/8. 再搁上肉丁、鸡蛋碎、蔬菜丁，根据个人口味进行调味，搅拌后就可以吃了∩__∩ただいま＼(^o^)／
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与芸豆、香芋、鸡腿菇搭配；与鲫鱼、牛排、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、养血补虚等功效；可与红薯、墨鱼、牛里脊搭配；与鸡肉、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、下气等功效；可与西兰花、草鱼、香菇搭配；与柚子、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、健脾等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼三色臊子面加肉热量3215 千卡
- 脂肪42.81 克
- 蛋白质48.46 克
- 碳水化合物128.32 克
- 钠312.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾1242 毫克