| 西试杂烩炒面四人餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1319克 | 西试杂烩炒面四人餐热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于安装风雪护窗355分钟消耗的热量...300 | |||||
西试杂烩炒面四人餐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（450克）、西红柿（两个）、青椒（一个）、茄子（一个）、洋葱（一个）、生菜（50克）、盐（4勺）、白糖（2勺）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（1勺）、淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、花椒粉（适量）、孜然（适量）、蚝油（适量）、干辣椒（四个）、大葱（一指长即可）、大蒜（三瓣）
1/6. 将茄子用油过一变，微变色即可盛出
2/6. 葱姜蒜干辣椒进油编炒，倒入青椒炒，再倒入西红柿至西红柿出汤变小，盛出！
3/6. 调酱汁，酱油，醋，糖，盐，料酒，大蒜，大葱，耗油，孜然，花椒粉，鸡精，黑胡椒
4/6. 倒少许油，倒入洋葱翻炒一分钟，倒入炒好的茄子，青椒西红柿，倒入调好的酱汁翻炒后盛出。
5/6. 下面条至半熟，盛出，用凉水过两遍
6/6. 倒少许油，倒入一人或两人份面条编炒，放入适量老干妈编炒， 倒入适量刚刚做好的菜，放入生菜，编炒马上盛出
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、预防高血压、抗癌等功效；可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配；与地瓜、螃蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、开胃消食等功效；可与鸡蛋、猪肝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、治胃癌等功效；可与羊排、牛肉、黄豆搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、防癌等功效；可与苹果、猪肉、松子搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西试杂烩炒面四人餐热量1773 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物97.8 克
- 钠288.4 毫克
- 钙174.7 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾1617 毫克