| 五香小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 五香小酥饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于跑步229分钟消耗的热量...480 | |||||
五香小酥饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（280克）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、调味料（适量）
1/18. 面粉500g,温水280g,（烙饼的面和的软一点好吃）全部倒入面包桶内。10分钟搞定；
2/18. 开始做油酥；（大碗内放入适量干面粉、锅烧热放入适量油，大火把油烧7、8成熟倒入装有干面粉的白钢碗内）
3/18. 用筷子搅拌均匀；
4/18. 加入盐、五香粉；
5/18. 再加入蔬菜调味料；
6/18. 把油酥搅拌均匀；
7/18. 和好的面团从面包桶里取出，盖上保鲜膜饧10~15分钟；
8/18. 饧好的面团用擀面杖擀成薄面片；
9/18. 抹上步骤6的油酥，用手抹均匀让面皮上都沾有油酥；
10/18. 面皮全部涂抹均匀油酥；
11/18. 抹好油酥的大面皮用手从一头往上卷，边抻边卷；
12/18. 卷好的大长卷；
13/18. 用手揪成大小均匀的剂子；
14/18. 剂子的两头分别用大拇指和食指捏住，往相反的方向拉起错开拧一下；
15/18. 拧好的剂子放在手心里，两手掌对压一下；
16/18. 做好的饼坯子；
17/18. 电饼铛提前预热后，把饼坯子放入电饼铛内，用手指压成薄一点的饼；
18/18. 两面呈金黄色后用毛刷刷少许油，反复翻转2~3次即可成熟了。烙好的酥饼装盘就可以食用了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香小酥饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克