虾油咖喱海鲜面的热量和减肥功效

1/10. 准备好材料，先将鸡蛋煮熟剥壳备用~把香菜杆和叶分开切放置一边

2/10. 挑出了四只稍大点的虾，其余剩下的虾将虾头和虾壳剥出来放置碗里备用，虾仁是方便吕先森吃，他对这种有壳的食物实在是嫌麻烦；

3/10. 锅内小火热油，待油温到八成热的时候讲将好的虾壳和虾头油炸，炸至出香味，油变红之后就可以倒入碗里；

4/10. 锅内放入三分之二的虾油，放入拍好的蒜瓣和咖喱粉炒香，之后加入高汤（入没有高汤可以加清水），我使用的量就是用汤碗用了一碗半，然后加入香菜杆；

5/10. 煮开之后加入鱼蛋，鱼豆腐和肠，因为虾很容易熟，所以最后再下~

6/10. 等鱼蛋漂浮上来就算是熟了~加入调味料（盐，白砂糖和鸡粉）调味，然后放入大虾；

7/10. 两分钟就可以出锅了~

8/10. 另用一锅做水煮面，水烧开后先把绿豆芽焯熟，过凉水后放置一边，然后下面煮，期间需要用筷子翻动面，一是让面均匀的煮，二是放置面会粘在一块~！

9/10. 煮熟后就可以捞出来了，先铺面，上面铺上绿豆芽，然后将汤汁浇在面上，接着就可以摆放好吃的鱼丸了~最后淋上剩下的三分之一的虾油，香香哒！