| 土豆烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 土豆烧肉焖饭热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于空手道107分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆烧肉焖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、五花肉（或牛肉）（适量）、玉米粒（适量）、土豆（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡粉（适量）、五香粉（适量）、葱花、芫荽（适量）
1/7. 大米淘洗干净，倒入略少与平时煮饭的正常水量泡15分钟；
2/7. 土豆、五花肉切丁，用料酒、生抽、老抽、盐将肉腌5分钟（如果用牛肉需腌制时间更久90分钟左右，加入胡椒粉味道更好），剥好玉米粒；
3/7. 生姜切片、葱切段
4/7. 炒锅倒油，加入姜片、葱段爆香捞出，倒入腌制好的五花肉依次加入白糖、生抽翻炒；
5/7. 倒入切好的土豆丁翻炒，加老抽上色，大火翻炒，加入生玉米粒，加五香粉、盐、鸡粉大火翻炒至土豆变色（六成熟）关火；
6/7. 将炒好的土豆烧肉倒入米饭锅，按煮饭键。。。 ～ 煮米饭过程中可以切好葱花、芫荽备用；
7/7. 米饭煮好后，撒入葱花、芫荽搅拌均匀，盛入小碗，倒扣至碟中～ 华丽丽营养又省时的土豆烧肉焖饭做好啦～
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与枇杷、桂圆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与鸽子、烤肉、魔芋搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、减肥等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉焖饭热量1066 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物174.1 克
- 钠9.8 毫克
- 钙859 毫克
- 铁49.4 毫克
- 钾965 毫克