| 白酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 低脂牛奶 | 克 | 88千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1257克 | 白酱意面热量/卡路里1072千卡 | |||
1/5. 首先说万能白酱的做法吧~
嫩豆腐焯熟,和燕麦片,低脂牛奶一起丢进搅拌机搅拌均匀成浆糊状。然后放进锅里小火加热,边加热边倒入低脂牛奶搅拌均匀,直到自己想要的稠度。就是这么简单~
2/5. 接下来煮意面,一锅水,一勺盐,水开后下意面,10min后捞出沥干。
3/5. 西兰花切朵,荷兰豆去筋,香菇切片,胡萝卜切丁,和青豆,玉米粒一起焯熟。焯西兰花和荷兰豆的时候水里加点盐和油色泽会很漂亮。
4/5. 锅里倒入橄榄油,把除西兰花以外的配菜丢进去炒(当然你把西兰花一起丢进去也可以~我是为了摆盘╮(╯▽╰)╭),然后放意面炒,最后加入万能白酱,盐和黑胡椒翻炒均匀。

5/5. 炒好的意面和西兰花摆盘,撒上混合香草碎就可以开动啦~
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、预防高血压、利小便等功效;可与生菜、鲫鱼 、蘑菇搭配;与比目鱼、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
低脂牛奶的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降糖、脂肪肝、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、虾、冬菇搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强血管韧性等功效;可与平菇、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;