| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于攀岩88分钟消耗的热量...660 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、鲜辣粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、腌制青椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒花椒粉和鲜辣粉各一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，料酒适量，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2/5. 葱姜蒜垫底。
3/5. 放上鱼头，铺上剁椒蒸8分钟，断电焖2分钟。
4/5. 撒上葱姜蒜末。
5/5. 将加热的油浇上即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降低胆固醇、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克