| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 892克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于擦玻璃165分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
意大利面（250克）、肉末（40克）、番茄（1个）、西芹（2根）、洋葱（半个）、大蒜（4瓣）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、红酒（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 肉末加入料酒生抽盐腌制几分钟，番茄用开水泡一下去皮，然后将番茄，蒜，洋葱和芹菜都切末备用
2/5. 沸水中加入意面，加少许盐，煮12分钟左右，可以先尝一下看面是否过心，如果还未过心就再煮一下。软硬可以自己拿捏
3/5. 锅内倒入少许油，倒入肉末翻炒至一粒一粒的，倒入芹菜洋葱大蒜末翻炒均匀，再倒入番茄末翻炒至原料都8分熟
4/5. 加入适量番茄酱，少许盐，胡椒粉，少许红酒翻炒至所有原料都熟透后，再勾一层薄薄的水淀粉，翻炒均匀即可
5/5. 意面煮好后捞出至碗中，加入少许油拌匀以免粘连，再倒入刚烹饪好的番茄肉酱，美味的意面就做好了！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、芸豆、蕨菜搭配；与豆类、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、养阴凉血、润肠通便等功效；可与三文鱼、福寿鱼、芹菜搭配；与草鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、平肝降压、开胃等功效；可与花生、茭白、樱桃番茄搭配；与兔肉、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与排骨、大蒜、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量494 千卡
- 脂肪32.92 克
- 蛋白质24.25 克
- 碳水化合物55.2 克
- 钠340.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾912 毫克