| 自制红豆沙手工版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 精制油 | 克 | 1350千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 650克 | 自制红豆沙手工版热量/卡路里3554千卡 | |||
 热量3554千卡，相当于操作1185分钟消耗的热量...180 | |||||
自制红豆沙手工版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（400克）、黄油（100克）、精制油（150克）、白糖（300克）
1/5. 大火小火将近煮了1.5个小时
2/5. 将豆过滤出来，因为没有搅拌机所以直接刀剁，其实我还是喜欢吃到有颗粒感的，特香
3/5. 锅内加糖黄油开始小火中火交替炒制
4/5. 炒制过程中分次加入精制油，这个可以根据个人喜欢，炒到凝固勺子不掉下来基本可以，大致半个小时
5/5. 最后成品
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、催乳、预防高血压等功效；可与糯米、鲤鱼、黑米搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
精制油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制红豆沙手工版热量3554 千卡
- 脂肪198.53 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠45.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1293 毫克