| 自制天然无添加红辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 389克 | 自制天然无添加红辣酱热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于掸灰尘85分钟消耗的热量...150 | |||||
自制天然无添加红辣酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（我用的10斤的量，全家吃，还可以分装送朋友）、大蒜（2.5斤）、姜（1斤）、盐（适量）、白酒（一斤）、味精 (不吃味精可不加)（适量）
1/3. 红辣椒去梗通风处洗净晾干，表面水分干即可，不要在太阳下晒哦，一不小心会晒成干辣椒哟！
2/3. 蒜剥皮，姜洗净切成小块也晾干。
3/3. 所有材料用料理机搅拌机打碎不要打得太碎哦！(稍微粗一点，否则影响口感。)再加白酒和盐还有味精搅拌，用密封的罐子装好即可。用勺子取出来食用时注意不能用沾油的勺子哦，不然会坏掉！
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与北极虾、卷心菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制天然无添加红辣酱热量213 千卡
- 脂肪1.24 克
- 蛋白质7.67 克
- 碳水化合物46.71 克
- 钠43.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾919 毫克