| 黑白芝麻蛋奶条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 13千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 92千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 706克 | 黑白芝麻蛋奶条热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于上厕所2288分钟消耗的热量...60 | |||||
黑白芝麻蛋奶条的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 先取天然酵母（不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克）。
2/20. 加入其他所有面团材料，
花生油可以一次放。
3/20. 和至能拉出大片膜。
4/20. 冷藏发酵，
我是中午和面，
下午回家刚好做。
5/20. 擀压排气，擀成长方形。
6/20. 切整齐，
在上面斜切上纹路。
7/20. 切成差不多等宽的条。
8/20. 放入烤盘，中间留发酵位置。
9/20. 切去的边缘，
加入15克黑芝麻粉，
重新和成团。
10/20. 擀成长方形，
切成条。
11/20. 入烤箱二次发酵，
大概1个多小时吧，
刷蛋液，
洒些许白芝麻。
12/20. 180度，烤20分钟左右。
13/20. 这次做得还整齐。
14/20. 架起来。
15/20. 从侧面看胖胖的。
16/20. 晾在烤架上。
17/20. 热着掰开。
18/20. 还是很细腻的组织。
19/20. 这是黑芝麻粉的，
切开。
20/20. 凉了也可以吃，
很有嚼头的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与橙、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、增进食欲等功效；与扇贝、胡萝卜、蛏子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与鸡蛋、橘子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白芝麻蛋奶条热量2288 千卡
- 脂肪186.91 克
- 蛋白质71.23 克
- 碳水化合物240.17 克
- 钠769.1 毫克
- 钙2136 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾2316 毫克