| 枣泥酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 枣泥酥热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于迪斯科224分钟消耗的热量...270 | |||||
枣泥酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
水油面材料（适量）、低筋面粉（50克）、面粉（100克）、玉米油（45克）、盐（1克）、水（50克）、白糖（15克）、油酥面（适量）、面粉（90克）、玉米油（45克）、玉米淀粉（25克）、最后再准备芝麻少许（蛋黄一个）
1/10. 20几颗大枣蒸熟
2/10. 把枣蒸熟去皮制成枣泥
3/10. 将水油面所有材料和匀
4/10. 油酥面也一样，所有材料和匀，保鲜膜盖上20分钟
5/10. 两种面粉分别分成6等分
6/10. 用水油面包裹油酥面
7/10. 擀成长型卷起，再擀成长型再卷起，然后压扁包入枣泥馅
8/10. 放入模具，或者搓圆，刷一层蛋黄液
9/10. 撒上点芝麻，烤箱预热上下火180℃ 十分钟即可，注意观察火候，变色就差不多了。
10/10. 不小心过火了，呵呵。不过很酥脆，很好吃！关键不加任何防腐剂！^0^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 枣泥酥热量1007 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物255.6 克
- 钠10046.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾143 毫克