| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 764克 | 肉包热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于电工847分钟消耗的热量...180 | |||||
肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（半斤）、酵母（适量）、白糖（适量）、肥瘦猪肉（半斤）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）
1/5. 面粉加入酵母、糖和成面团，盖上保鲜膜发酵两个钟，面团发酵两倍大程蜂蜜状即可。
2/5. 肥瘦猪肉剁成肉糜，加入葱姜末搅拌均匀，再加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀。
3/5. 面团发酵好后揉出空气，再揉成长条状，切成一块块面剂子。
4/5. 面剂子压扁擀成外薄内厚的面皮，加入肉馅，捏褶子摆入蒸盘，蒸盘可刷油或放保鲜膜以防粘住。
5/5. 包好的包子畅醒二十分钟，热水上锅蒸15-20分钟，关火闷3-5分钟即可开盖享用了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、冬笋、白菜搭配；与雪梨、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效；可与牛里脊肉、小腿牛肉、背部牛肉搭配；与金丝小枣、蜂蜜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包热量2540 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物287.5 克
- 钠5903.2 毫克
- 钙771 毫克
- 铁21.5 毫克
- 钾1269 毫克