| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 218克 | 蛋挞热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于做头发114分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、铁塔淡奶油（120克）、牛奶（120克）、砂糖（25克）、低筋粉（15克）
1/4. 将奶油，牛奶，砂糖倒在一起搅拌均匀，小火加热，将砂糖融化，放凉备用。
2/4. 将蛋黄放入1中，低筋粉过筛放入，搅拌均匀，然后把拌好的液体再过筛一遍，蛋液做好！
3/4. 将蛋液倒入蛋挞皮中，我是买现成的啦！倒八分满就行了。中间层220℃上下火烤了20分钟，烤箱我提前预热了10分钟。
4/4. 出炉！按照别人12个蛋挞量做的，我做出来是11个。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、荠菜、小米搭配；与糖精、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量284 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物186.97 克
- 钠169.7 毫克
- 钙318 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾265 毫克