| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 650克 | 冰皮月饼热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于滑板323分钟消耗的热量...300 | |||||
冰皮月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、澄粉（200克）、纯牛奶（300克）、食用油（50克）、红豆沙（一袋）
1/4. 澄粉和糯米粉混合
2/4. 加牛奶和油搅拌成无颗粒的面糊
3/4. 大火蒸熟，大概十几分钟就熟了，会变成有点透明的固体。取出揉匀
4/4. 面皮稍微凉一些就可以包月饼了，20g豆沙30g面皮，用模具压花。做好后冷藏保存
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、壮气提神、止虚汗等功效；可与桑葚、香瓜、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与橙子、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、补虚等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量1615 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物148.5 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克