鸭肉咖喱饭的热量和减肥功效

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鸭肉咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸭肉	克	755千卡	149千卡	17.3克	9克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	1387克	鸭肉咖喱饭热量/卡路里1188千卡
热量1188千卡，相当于排球148分钟消耗的热量...480

鸭肉咖喱饭的做法共5个步骤

鸭肉（按人数计算）、胡萝卜（1/3根）、洋葱（半个）、土豆（一个）、甜椒（一根）、红辣椒（一根）、生姜、蒜头（少许）、咖喱粉（一勺）、地瓜粉（一勺）、盐、白糖（少许）、老醋（两滴）

1/5. 鸭肉切片或切丁，蒜头切碎，生姜切碎，加入少许盐和糖，少少许酱油，两滴生油，加一勺地瓜粉，抓肉，是调料混合均有。

2/5. 准备食材。土豆切丁。胡萝卜切丁。甜椒，红辣椒切条。洋葱切条。（大小宽度随意）

3/5. 先将鸭肉炒到八分熟起锅。

4/5. 再讲胡萝卜，土豆，洋葱放入锅中翻炒至九分熟。将鸭肉与配料甜椒和红辣椒倒入翻炒。加水。加咖喱饭。加点酱油和两滴老醋调味。地瓜粉先融于凉水再将其倒入锅中。成图中大泡泡沸腾时关火。

5/5. 美味成了。（附：可加欧芹点缀）

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、止热痢、止咳自惊等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与草鱼、绿豆芽、菠菜搭配；与苹果、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、提神等功效；可与排骨、羊肉、松子搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、抗衰老等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健脾胃、防癌等功效；可与羊肉、苦瓜、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；