| 川味控饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 川味控饭热量/卡路里2781千卡 | |||
 热量2781千卡，相当于治安1112分钟消耗的热量...150 | |||||
川味控饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、长豆角（250克）、冰糖（适量）、大米（100克）、冰糖（6颗）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（4勺）、五香粉（适量）、盐（3克）
1/13. 豆角洗净，切成3厘米左右的段
2/13. 五花肉切小块
3/13. 放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟
4/13. 大米洗净用水泡20分钟
5/13. 热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
6/13. 然后加两勺酱油，6颗冰糖，4勺盐，750ml水，葱段，姜片，翻炒均匀
7/13. 盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟
8/13. 再放入切好的豆角炖5分钟
9/13. 把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平
10/13. 然后再把大米均匀的铺在上面
11/13. 最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）
12/13. 盖盖，按下煮饭键，开始煮
13/13. 等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与香蕉、石榴、黑芝麻搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、帮助消化等功效；可与白果、板栗、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、银耳、白果搭配；
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营养信息
- 川味控饭热量2781 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物276.3 克
- 钠92.4 毫克
- 钙918 毫克
- 铁50.77 毫克
- 钾578 毫克