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培根披萨

培根披萨的热量和减肥功效

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培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋清36千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
1千卡59千卡2克0克
总量387.5培根披萨热量/卡路里986千卡
减肥操 热量986千卡,相当于减肥操164分钟消耗的热量...360

培根披萨的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、鸡蛋清(25克)、牛奶(110克)、酵母(3克)、盐(2.5克)、马苏里拉奶酪(120克)、片装奶酪(120克)、青红辣椒(30克)、食用油(一小勺)、培根(200克)、番茄酱(一份)、番茄(一个)

1/12. 先揉面团。把面团材料准备好.

2/12. 牛奶加热加入酵母,静止十分钟左右,轻轻搅拌下牛奶 倒入面粉中。

3/12. 用筷子搅拌成絮片状,用手揉至三光(手光、盆光、面光)的细腻面团。

4/12. 盖上保鲜膜 发酵至两倍大。用手插下 不回缩。

5/12. 炒披萨馅:把披萨馅材料准备好。红青椒洗干净切丁。培根切小块。西红柿切丁。

6/12. 锅里放一小勺油把红青椒和培根稍微翻炒下。

7/12. 用擀面杖把发酵好的面团擀圆。放进烤盘用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓。然后再次发酵20分钟左右。

8/12. 在披萨面胚上涂上蕃茄酱或者披萨酱。

9/12. 再撒一层刨好丝的马苏里拉奶酪(另留三分之一的量撒表面)

10/12. 均匀的摆上炒好的培根。和红青椒。然后撒上番茄丁。

11/12. 再饼皮边缘刷上蛋液。

培根披萨的做法图解12

12/12. 放入烤箱中上层200度烤15分钟取出 铺上奶酪。再撒上之前剩余的马苏里拉奶酪 ,再烤3到5分钟即可。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与金针菇、钙粉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根披萨热量986 千卡
  • 脂肪13.66 克
  • 蛋白质34.11 克
  • 碳水化合物91.43 克
  • 10202.7 毫克
  • 376 毫克
  • 4.53 毫克
  • 273 毫克

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