| 蒜蓉泡椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 221克 | 蒜蓉泡椒茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于回力球10分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉泡椒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（100克）、大蒜（适量）、泡椒和姜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、食用油（少量）、花椒粉末（适量）
1/5. 茄子小火煎
2/5. 差不多熟了加入泡椒姜末
3/5. 微入味了加入蒜末，洒少量白糖提味。若味不够加少量盐
4/5. 洒上葱花。
5/5. OK啦。根据自己喜好可以加胡椒粉或者孜然等
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与蛋黄、羊排、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、解诸毒等功效；可与马齿苋、洋葱、火腿搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉泡椒茄子热量115 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠35.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3 毫克
- 钾665 毫克