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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
草菇43千卡27千卡2.7克0.2克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量889炸酱面热量/卡路里1461千卡
吃东西 热量1461千卡,相当于吃东西730分钟消耗的热量...120

炸酱面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

面条(适量)、黄瓜(一根)、胡萝卜(一根)、草菇(8个)、鸡蛋(3个)、五花肉(100克)、玉米,豌豆(适量)、甜面酱(4勺)、豆瓣酱(4勺)、番茄酱(2勺)、食用油(100毫升)、葱(适量)、姜(适量)
炸酱面的做法图解1

1/9. 面条煮好,过凉水放边上等着

炸酱面的做法图解2

2/9. 草菇,肉,葱姜切丁,玉米,豌豆洗净焯熟备用

炸酱面的做法图解3

3/9. 黄瓜,胡萝卜切丝备用

炸酱面的做法图解4

4/9. 鸡蛋打散炒鸡蛋碎盛出备用

炸酱面的做法图解5

5/9. 热锅放入五花肉编炒出油后,加少许黄酒,老抽,盐炒均匀,再依次放入草菇丁,玉米和豌豆粒,加少许水翻炒片刻,盛出备用

炸酱面的做法图解6

6/9. 锅热倒入油加热至七成热,依次放入番茄酱,甜面酱,豆瓣酱炒香后倒入鸡蛋碎翻炒

炸酱面的做法图解7

7/9. 加入炒好的肉和草菇,玉米的混合物,加入小半碗水大火至酱汁粘稠,即可盛出备用

炸酱面的做法图解8

8/9. 炒好的酱汁

炸酱面的做法图解9

9/9. 面条捞出,加上黄瓜丝,胡萝卜丝,酱汁拌匀开吃了

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、醋、土豆搭配;与白菜、花生、圆白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、帮助消化等功效;可与鳕鱼、西兰花、西瓜搭配;与樱桃、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、提高免疫力、清暑热等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与青椒、干辣椒、香椿搭配;与牛奶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量1461 千卡
  • 脂肪63.14 克
  • 蛋白质34.63 克
  • 碳水化合物78.62 克
  • 328.9 毫克
  • 130 毫克
  • 7.62 毫克
  • 745 毫克

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