| 花生芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 花生芝麻酥热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于做头发611分钟消耗的热量...150 | |||||
花生芝麻酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、鸡蛋（30克）、绵白糖（50克）、猪油（10克）、花生（100克）、黑芝麻（适量）
1/12. 高筋面粉加入糖粉和室温软化的黄油
2/12. 用橡皮刀切拌成小粒
3/12. 加入搅打均匀的鸡蛋液揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
4/12. 烤箱160度，15分钟左右烤制花生出香气
5/12. 烤好的花生去皮，用料理机打成小颗粒
6/12. 然后再打黑芝麻
7/12. 冷藏好的面团分割成的小份，揉成面团
8/12. 芝麻花生碎加入50克糖10克猪油，混合成团，然后搓成和面团一样大小备用
9/12. 取一个面团压扁，中间放上花生芝麻陷，包好
10/12. 收口，搓圆封口向下
11/12. 放在模具中整形成圆角的长方体
12/12. 上面刷一层蛋液，烤箱180度预热，上下火25分钟左右即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、丝瓜、苋菜搭配；与糖精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生芝麻酥热量1528 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.02 克
- 钠186.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克