| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 541克 | 驴打滚热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于掸灰尘538分钟消耗的热量...150 | |||||
驴打滚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、澄粉（适量）、红豆沙（适量）、豆面（适量）、白糖（适量）
1/3. 糯米粉，水，糖混合，上锅蒸15分钟
2/3. 用擀面杖擀成饼状，加入豆沙卷起
3/3. 也可以加别的馅儿
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止渴、补中益气等功效；可与葡萄、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消肿排脓、通乳等功效；可与鸡肉、黑米、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1346 千卡
- 脂肪2.66 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物262.9 克
- 钠27.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾291 毫克