| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于触身式橄榄球222分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
cream cheese（250克）、牛奶（50毫升）、榴莲肉（500克）、淡奶油（250毫升）、细砂糖（80克）、吉利丁片（20克）、牛奶（100毫升）
1/6. 准备一个七寸圆模，锡纸包裹活底，垫上戚风蛋糕片，冰箱冷藏备用
2/6. 20g吉利丁片过水洗洗，准备一个碗，剪碎吉利丁放入，加入100ml牛奶泡软！
3/6. 榴莲肉和cream cheese,50ml牛奶放入料理机搅拌均匀，冷藏备用
4/6. 牛奶吉利丁放锅上加热至完全融化，放凉后拌入榴莲芝士糊内，放置一边。
5/6. 250ml淡奶油放大碗里，分三次加入80克细砂糖，至体积发大膨胀，半流动状态，分三次拌入榴莲芝士糊中，再倒入蛋糕模内，冰箱冷藏4小时
6/6. 脱模，裱花装饰
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量1773 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克