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淡奶油芝士培根吐司

淡奶油芝士培根吐司的热量和减肥功效

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淡奶油芝士培根吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白砂糖160千卡400千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
牛奶57千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
淡奶油262千卡873千卡0.70克97克
总量228淡奶油芝士培根吐司热量/卡路里659千卡
开会 热量659千卡,相当于开会439分钟消耗的热量...90

淡奶油芝士培根吐司的做法共12个步骤

食材主料/辅料

金像面包粉(290克)、即发干酵母(4克)、白砂糖(40克)、盐(3克)、牛奶(135克)、黄油(20克)、鸡蛋液(全蛋)(30克)、淡奶油(30克)、长条培根(3片)、芝士(6片)、椒盐南瓜籽(20克)
淡奶油芝士培根吐司的做法图解1

1/12. 将液体材料,牛奶、淡奶油及鸡蛋液倒入面包桶中。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解2

2/12. 将称量好的盐、糖,分别倒在面包桶的各一侧。将面包粉轻轻筛入面包桶中,在粉上戳个坑,将酵母“埋”入面粉中。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解3

3/12. 将装料后的面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,设定菜单“和面”,按启动键开始程序。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解4

4/12. 黄油提前取出室温软化备用,和面至面团面筋扩展,表皮光滑后将黄油倒入。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解5

5/12. 继续2-3个“和面”程序,将面团揉至完全阶段,可以拉出薄且坚实的膜,破洞边缘光滑。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解6

6/12. 选择“低温发酵/米酒”模式,将面团基础发酵至2-2.5倍大。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解7

7/12. 将发酵好的面团取出排气,均分为3份滚圆,放置室温覆膜松驰15分钟左右。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解8

8/12. 准备好整形包馅的材料:长条培根3片,芝士片6片,椒盐南瓜籽20g

淡奶油芝士培根吐司的做法图解9

9/12. 将松驰后的面团再次排气后进行整形:擀成长舌状,将长条培根铺在面片上,再将芝士片间隔一定距离铺在培根上,撒上椒盐南瓜仔,再将面片包馅卷起来。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解10

10/12. 依此做法制成三个包馅面卷,将面包桶中的搅拌刀取出,把三个面卷排入面包桶中。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解11

11/12. 面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,再次选择“低温发酵/米酒”模式,将面团二次发酵至面包桶八分满,撒上剩余南瓜籽饰面。

淡奶油芝士培根吐司的做法图解12

12/12. 发酵结束,机器设定菜单选择单独“烘烤”模式,烧色选择“深色”进行烘烤,35分钟后吐司制作完成。

食材功效信息

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、除口臭等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、润肠等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与番茄酱、巧克力、韭菜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效;

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营养信息

  • 淡奶油芝士培根吐司热量659 千卡
  • 脂肪198.2 克
  • 蛋白质10.91 克
  • 碳水化合物116.9 克
  • 10377.9 毫克
  • 389 毫克
  • 4.93 毫克
  • 389 毫克

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