清醇红咖喱烩时蔬的热量和减肥功效

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清醇红咖喱烩时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
紫洋葱	克	51千卡	39千卡	1.1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
丝瓜	克	61千卡	20千卡	1.2克	0.2克
鱼丸	克	160千卡	84千卡	9.07克	1.73克
总量	1404克	清醇红咖喱烩时蔬热量/卡路里603千卡
热量603千卡，相当于下坡滑雪121分钟消耗的热量...300

清醇红咖喱烩时蔬的做法共4个步骤

土豆（1只）、胡萝卜（一根）、紫洋葱（半只）、丝瓜（半根）、西红柿（1只）、青椒（1只）、鱼丸（10颗）、火腿切片（3片）、红咖喱酱（3勺）、牛奶（200毫升）、黄油（适量）、芝士（2片）

1/4. 展示一下漂亮的菜菜～这些只是部分，后来又加入了鱼丸、火腿、青椒。只要不是相冲的菜，颜色搭配好了都可以这样做。

2/4. 胡萝卜、丝瓜、土豆削皮备用。土豆切丁，洋葱番茄切月牙块，蘑菇切段，火腿切菱形片，青椒切片，丝瓜用削皮刀削成薄片，胡萝卜切片，有时间的话可以来个花刀！

3/4. 热锅，加少许黄油炒红咖喱酱，不要糊锅，快速倒入鱼丸翻炒。鱼丸着色后，倒入胡萝卜、土豆和洋葱，稍许翻炒后，加入适量水和牛奶。煮到9分熟，加丝瓜和番茄，看到咖喱冒泡泡，放入芝士1、2片，融化搅匀，尝下汤汁，淡的话加一点盐，不要太多。出锅前倒入青椒，以保证青椒不会煮太久变色。

4/4. 所用佐料只有红咖喱酱、盐、芝士和牛奶，所以味道比较清淡，还原蔬菜和鱼丸的原始味道，后味甘醇，回味浓郁。试试吧！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、和胃等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与西红柿、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、解毒生津等功效；可与绿豆芽、圆白菜、狗肉搭配；与苹果、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有预防高血压、祛痰利尿、帮助消化等功效；可与猪骨、鸡蛋、苹果搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、通经等功效；可与牛膝、皮皮虾、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、润肠通便、降血压等功效；可与西兰花、三文鱼、山楂搭配；与红薯、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；