| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 果酱 | 克 | 556千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 503克 | 冰皮月饼热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于聚会935分钟消耗的热量...90 | |||||
冰皮月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、玉米淀粉（60克）、糖粉（50克）、果酱（200克）、牛奶（250毫升）、玉米油（20克）、熟糯米粉（糕粉）（50克）
1/4. 糯米粉、玉米粉60g、糖粉、牛奶、植物油混和拌匀，微波高火3min，取出搅拌，继续微波3min。晾凉后揉成团，冰皮就做好了
2/4. 果酱加玉米粉80g，混和拌匀，微波2min，晾凉后分小份，揉成小团，取冰皮包裹（冰皮25g+馅料12-15g）
3/4. 入模压成型（模具内壁先均匀撒上适量糕粉），脱模
4/4. 记得用小刷扫去表面糕粉，冷藏20min以上，可以吃喽！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止汗、止虚汗等功效；可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强食欲、帮助消化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与番茄酱、菠菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼热量1402 千卡
- 脂肪103.57 克
- 蛋白质16.38 克
- 碳水化合物337.53 克
- 钠78.9 毫克
- 钙301 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾198 毫克