| 抹茶牛奶酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 抹茶牛奶酱热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于抛光地板530分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶牛奶酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶A（50毫升）、抹茶粉（10克）、淡奶油（100毫升）、牛奶B（150毫升）、白砂糖（40克）
1/4. 将牛奶A加热到与体温接近的温度，可以用手感觉一下，就是那种微热的感觉。
2/4. 抹茶粉直接倒入牛奶A中，其实不用过筛也可以，因为接下来要用打蛋器将牛奶抹茶混合液充分搅拌均匀。没有一点颗粒。不过如果抹茶粉过筛的话，那搅拌的阶段就省点事。
3/4. 搅拌均匀的抹茶牛奶混合液放置一边待用。接下来将淡奶油和砂糖一起倒入牛奶B中，用中小火加热并不断搅拌，直到液体变得较为浓稠，颜色呈浅黄色。这个过程大概持续20分钟左右。
4/4. 最后将抹茶牛奶混合液倒入刚刚制作好的牛奶B中，混合均匀即可盛入容器中。刚制作好的抹茶牛奶酱不像果酱那样特别的粘稠，更像炼乳的质感，但冷藏过后就会变得比较稠啦。
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、减肥、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 抹茶牛奶酱热量1591 千卡
- 脂肪98.8 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾231 毫克