| 干烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 533克 | 干烧鲤鱼热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于思考1853分钟消耗的热量...60 | |||||
干烧鲤鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼一条（2斤）、五花肉（0.2两）、冬笋（0.1两）、盐，味精，鸡精，豆辨酱，生抽，白糖，醋，姜，葱，蒜，花椒，，大料（适量）
1/1. 鲤鱼一条，经过初步加工，洗干净待用。2五花肉切成丁待用，冬笋切成丁待用，葱姜蒜切成片待用。3在鲤鱼在背上划几刀花刀，摸上干淀粉，待用4锅里放油烧成五成油温，把裹好淀粉的鱼下油锅里炸成金黄色，捞出来待用。5锅里留油放入五花肉煸炒，炒出金黄色，加豆辨酱，葱姜蒜，糖，醋生抽，味精，鸡精，冬笋， 加高烫，烧开调味。把炸好的鱼放入锅里，用小火烧，把锅里的汤烧干。把鱼捞出来装入盘，然后把锅里的油淋在鱼身上既可成菜。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与洋葱、南瓜、大蒜搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强免疫力、消食等功效；可与木耳、鸡肉、鲍鱼搭配；与豆腐、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鲤鱼热量1853 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠341 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾333 毫克