| 五香酱鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 303千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 250克 | 五香酱鸡肝热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于小轮自行车36分钟消耗的热量...510 | |||||
五香酱鸡肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（250克）、姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水
2/9. 锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质
3/9. 准备好调料
4/9. 将焯好的鸡肝洗净表面的血末
5/9. 锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐
6/9. 再放入焯好的鸡肝
7/9. 盖盖，大火煮开，转中小火煮30分钟
8/9. 然后加少许老抽调色
9/9. 再煮10分即可出锅
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、保护眼睛等功效；可与肉桂、芹菜、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香酱鸡肝热量303 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠92 毫克
- 钙7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾222 毫克