| 奶香四溢相思红豆小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1117克 | 奶香四溢相思红豆小面包热量/卡路里2517千卡 | |||
 热量2517千卡，相当于吃东西1258分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香四溢相思红豆小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 牛奶加热至37Du酵母、泡打粉、鸡蛋、糖然后咧搅均匀。（盐巴这个时候不要放、不然她就去跟酵母谈恋爱了你的面包就吃不到咯）
2/13. 搅拌后的混合液体里倒入高筋面粉。然后就挫啊揉啊吧唧吧唧啊大概5min揉到看不到干粉就好了。
3/13. 这个时候把盐巴放进去 、然后把色拉油也给丢进去。继续搓搓搓揉揉揉揉大概20min 表面光滑就好了。
4/13. 这个时候呢把揉次好的面团放进盆里盖上保鲜膜、放到30Du温度下发酵。发酵大概要1-2小时。这个时候就可以去做红豆馅儿了。
5/13. 红豆馅儿这个呢 我是高压锅压出来的。适量的糖+适量的红豆+和红豆一样多的水 然后就可以放进高烟锅了 调个30min。
6/13. 30min后红豆馅儿就差不多啦 然后盛出来等着凉着吧
7/13. 面团发酵到比以前大一半或者一半多就好了。排气然后均匀的分成9小个面团 然后把这9个面团揉圆盖上湿湿的布等10min
8/13. 在这10min就可以弄红豆馅儿了红豆馅儿里加入两勺的炼乳搅拌均匀就好啦不要多 不然会粘
9/13. 面团用手掌压一下 压成圆的然后包进去红豆馅儿收口调整形状口朝下放进烤盘 距离要大噢不然她们就去相亲相爱了
10/13. 烤箱里放碗热水烤盘放进去 中下层 发酵30min
11/13. 刷上蛋液撒上黑芝麻可以开火了18015-20min。自家的烤箱自己掌握噢
12/13. 出炉
13/13. 吃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与银鱼、黄豆、百合搭配；与雪莲果、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与枣、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香四溢相思红豆小面包热量2517 千卡
- 脂肪224.4 克
- 蛋白质59.74 克
- 碳水化合物429.95 克
- 钠304.2 毫克
- 钙699 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾2126 毫克