| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 545克 | 紫薯馒头热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于太极拳340分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（3个小的）、干酵母（2左右克）、白糖（适量）
1/8. 蒸紫薯！把皮去掉，悲剧的发现好多梗啊！没办法只好把紫薯倒进锅里，加水，搅拌成比较稀的紫薯泥，然后过滤掉梗，再加热，使之浓稠些，不然水份太多了。
2/8. 在紫薯泥里加面粉、酵母、糖，自己看分量啊，面团太粘就加面粉，太干就加点水，喜欢甜的多加点糖。盖保鲜膜等发酵吧。
3/8. 把面团拿出来，揉一揉，搓成10g左右的小面团。
4/8. 五个赶成圆形，一个搓成条。按图摆好，从下往上卷。
5/8. 卷好是这样
6/8. 从中间一切两半就是两朵花了！
7/8. 多余的面团用模具做了个小鱼^_^
8/8. 上蒸锅蒸20分钟就好咯！蛮好吃的，嘿嘿…第一次做馒头，成功！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、补虚乏、健脾胃等功效；可与水芹菜、芹菜、猪排搭配；与鸡胸肉、海蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1360 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克