| 燕麦皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 145克 | 燕麦皮蛋瘦肉粥热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于蹦床110分钟消耗的热量...210 | |||||
燕麦皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、燕麦（压麦）（30克）、精肉（50克）、皮蛋（半个）、姜丝（少许）、葱花（适量）、盐（适量（视个人口味））、食用油（少许）、芝麻香油（少许）、淀粉（少许）、料酒（少许）
1/7. 将大米与燕麦（压麦）淘净，沥干，加入少许食用油、少许盐、少许香油拌匀，腌制10分钟以上。
2/7. 将精肉剁成肉末。
3/7. 放入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，放在一旁腌制。
4/7. 在炖盅里一次加入足够的水（水放多少视个人口味，稠少放水，稀多放水。我的米麦与水的比例差不多1：8) 然后入锅开始炖。
5/7. 煮半个小时后打开盖子搅拌，并放入腌制好的肉末、切成丁的皮蛋、少许姜丝。继续炖半个小时，之后关闭电源闷十分钟。
6/7. 将粥装碗，放适量葱花，往葱花上浇少许烧热的油，爆出葱香味。
7/7. 开始吃的时候将葱花与粥搅匀即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、润肠通便、养胃等功效；可与荷叶、红薯、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、滋补健身、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦皮蛋瘦肉粥热量386 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克