| 纯碱手工开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 纯碱手工开花馒头热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于俯卧撑137分钟消耗的热量...480 | |||||
纯碱手工开花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、面碱（适量）、小苏打（适量）
1/9. 这是用面肥发好的，成蜂窝状，有股酸味
2/9. 把面碱和小苏打放碗里用水稀释好，一点一点加入面里，直到面没有酸味为止
3/9. 再加入适量的白面，揉光滑，醒10分钟
4/9. 将面团搓成长条
5/9. 揪成小剂子
6/9. 用手揉成馒头
7/9. 锅中做水，摆好馒头，中间要留空隙
8/9. 盖盖，用湿抹布盖好锅沿
9/9. 大火蒸20分即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯碱手工开花馒头热量1098 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克