| 蜜豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 435克 | 蜜豆面包热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于漂流228分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜豆面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（135克）、干酵母（3克）、鸡蛋（1个）、黄油（25克）、白糖（40克）、盐（3克）、蜜豆豆沙（适量）
1/5. 将面粉、糖、盐和干酵母混合拌匀，鸡蛋打入，牛奶徐徐倒入边搅拌至絮状，开始揉面团。
2/5. 揉面团挺累的，建议使用面包机。揉至光滑，挖个洞，倒入适量黄油，继续揉，揉到能拉出面膜不断时就可以了。
3/5. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵，发至两倍大小取出揉至排气，搓成粗条，拿刀切小块，取一块擀面杖擀成椭圆形饼状，上蜜豆豆沙，再取另一小块面团，同样擀成椭圆形饼状，盖上，从头卷起，成型。葡萄干我就是为了点缀，可用可不用。
4/5. 取出电饭锅内胆，均匀涂上黄油，把做好的卷蜜豆（五个左右，最好之间留有空隙）放进去，放进电饭锅盖上盖子发酵50分钟左右，发酵膨胀至没有空隙后就可以了。
5/5. 刷上蛋液（刷不刷都可以，上色而已），按煮饭键，跳保温再按煮饭键（因为电饭锅功率有区别，全程只要四十分钟左右），如果超过点也没事，底部可能会有点焦和硬，基本不会太影响口感哈。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与酒、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆面包热量1140 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克