| 炝拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 炝拌金针菇热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于按摩16分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、香菜（适量）、剁椒（适量）、姜（适量）、生抽（1汤勺）、蚝油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/9. 主料金针菇和香菜。
2/9. 金针菇切去根部，用清水浸泡片刻洗净。
3/9. 剁椒准备好，香菜洗净切成段，姜、蒜切成末。
4/9. 锅中烧开适量水，放入金针菇焯水半分钟左右，捞出。
5/9. 焯好水的金针菇捞出放入盆中。
6/9. 调入生抽、蚝油、醋，拌匀。
7/9. 把剁椒、姜末、蒜末依次放在金针菇上，放成堆。
8/9. 锅中烧热适量油至冒烟，趁热浇在蒜茸末上，拌匀。
9/9. 调入几滴香油，加入香菜段拌匀。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌金针菇热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克