| 酸菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 805克 | 酸菜饭热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡，相当于抄写1088分钟消耗的热量...138 | |||||
酸菜饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（根据人口）、大米（根据人口）、酸菜（一包）、姜丝（几片）、鱼露（一小勺）、盐（可以不放）
1/3. 将无花肉切块，酸菜切碎，然后先将五花肉煎出油，炸至金黄，加入鱼露，在加入酸菜姜丝爆炒。
2/3. 大米洗好放入电饭煲，将炒好的材料放在大米上面，铺平。在注入水，水不用太多，比平常煮饭少点即可。
3/3. 熟后搅拌搅拌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、和胃、促进消化等功效；可与白果、枇杷、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、促进血液循等功效；可与鸭腿、母麻鸭、酱鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜饭热量2502 千卡
- 脂肪58.03 克
- 蛋白质18.77 克
- 碳水化合物87.7 克
- 钠101.9 毫克
- 钙899 毫克
- 铁49.37 毫克
- 钾576 毫克