| 秋葵炒滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 秋葵炒滑蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于练武术12分钟消耗的热量...790 | |||||
秋葵炒滑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
秋葵（200克）、鸡蛋（3只）、白砂糖（5克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 鸡蛋磕进碗里，加入半个鸡蛋壳的清水和小许食用油，打散。
3/9. 热锅下油，油烧至6成热时，倒入鸡蛋液，中火煎炒，炒到鸡液凝固，再用铲子轻轻打散盛出备用。
4/9. 秋葵用清水冲洗干净。
5/9. 放进沸水中焯3-5分钟。
6/9. 取出，用清水冲洗一下，沥干，切成自己喜欢的形状。
7/9. 热锅下油，油热后倒入切好的秋葵。
8/9. 快手翻炒几下，加入白砂糖，翻炒均匀。
9/9. 倒入炒好的滑蛋，翻炒均匀，再按个人口味调入适量盐，炒均即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、增强体力、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、桂圆、玉米搭配；与田鸡、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵炒滑蛋热量161 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克