| 茄子烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 茄子烧土豆热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于越野滑雪21分钟消耗的热量...840 | |||||
茄子烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两条）、土豆（两个）、蒜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、牦牛肉酱（适量）
1/5. 茄子切成条
2/5. 土豆切成块
3/5. 用油炸茄子。因为茄子很吃油，所以一定要放很多油，不然很容易炸焦。炸到茄子皮微硬，将茄子捞起。
4/5. 炸土豆，油适量，不许太多。炸到土豆皮成金黄，再放入茄子翻炒。加适量盐、糖、料酒、酱油、白醋、牦牛肉酱翻炒。
5/5. 出锅～但这道菜太油了..
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、养颜护肤等功效；可与苦瓜、海虾、牛肉搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、美容等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧土豆热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克