| 牛肉花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 746克 | 牛肉花卷热量/卡路里2292千卡 | |||

1/10. 发酵粉用水泡开

2/10. 倒入面粉中

3/10. 加水

4/10. 发酵完成

5/10. 擀剂子

6/10. 刷牛肉酱

7/10. 切好

8/10. 码好

9/10. 用筷子在中间压一下

10/10. 扭转后,上锅蒸制20分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、促进康复、抗衰老等功效;可与香菇、菜花搭配;与海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;