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腊味田园什锦闷饭

腊味田园什锦闷饭的热量和减肥功效

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腊味田园什锦闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
糙米289千卡332千卡8克2克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
总量1382腊味田园什锦闷饭热量/卡路里3725千卡
郑多燕小红帽 热量3725千卡,相当于郑多燕小红帽621分钟消耗的热量...360

腊味田园什锦闷饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

腊肉(适量)、干香菇(适量)、南瓜(适量)、土豆(适量)、大米(适量)、糙米(适量)、糯米(适量)、橄榄油(少量)、葱花(少量)、鸡精(少量)
腊味田园什锦闷饭的做法图解1

1/7. 准备工作:提前将干香菇泡发,大米糙米糯米各三分之一,米淘洗干净后用泡香菇的水浸泡半小时。大米泡一些再煮会更香。

腊味田园什锦闷饭的做法图解2

2/7. 老南瓜切成块,土豆切成块。老南瓜容易熟,个头稍微比土豆切的大一些。

腊味田园什锦闷饭的做法图解3

3/7. 腊肉切成丁,泡好的香菇也切成小块

腊味田园什锦闷饭的做法图解4

4/7. 锅里倒入少量橄榄油,因为腊肉本身会炒出一些油,所以橄榄油一定不要太多,油热后倒入腊肉丁炒只金黄色,然后倒入香菇丁炒香

腊味田园什锦闷饭的做法图解5

5/7. 香菇丁炒香后加入老南瓜和土豆块进去,小火翻炒均匀后,将泡了香菇水的米沥出倒入锅内(香菇水不要倒了,留着备用),翻炒均匀就关火。不要炒太久。

腊味田园什锦闷饭的做法图解6

6/7. 将锅里的东西倒入电饭煲的内胆里,加入香菇水只刚好浸泡完所有材料即可。不要太多水,否则就成稀饭啦~然后按下煮饭档。

腊味田园什锦闷饭的做法图解7

7/7. 撒上葱花,开吃吧!香到没朋友,根本停不下来!

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、降低胆固醇、化痰理气等功效;可与荸荠、带鱼、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、通便、降血糖等功效;可与绿豆、糙米、火腿搭配;与海虾、梭子蟹、辣椒相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、美容等功效;可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、活血祛瘀等功效;可与锁阳、紫米、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味田园什锦闷饭热量3725 千卡
  • 脂肪76.79 克
  • 蛋白质51.88 克
  • 碳水化合物336.37 克
  • 33.3 毫克
  • 905 毫克
  • 55.22 毫克
  • 2585 毫克

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